私は、すべてのお客様一人ひとりの

『誰かを想う "とき" 』 や『あなた自身の "とき" 』を大切にしたいと考えています。

「感謝の代わりと言っちゃなんだけど」

一緒にいる時間が長いと、つい後回しになってしまったかもしれません。

いちばん身近な人だから、伝わっているのかもしれないけれど。

「ほんとは何がしたかったんだっけ」

仕事で躓いて、未来が描けなくなることもあるかもしれません。

頼れるのは自分だけ、自分は独りだと感じてしまうかもしれません。

強い人ほど、ひとりで頑張ってしまうから。

あなたに、

大切な人との”とき” を、ゆっくり過ごして欲しいから。いつもより少し長く、あなたの"とき"を想って欲しいから。

HAYA’s はコースでのお食事と、少しばかりのお酒をご用意しました。

次のお料理を待つ時間。お酒が注がれるのを待つ時間。もしかすると、少し時間がかかるかもしれません。

ぜひ、『大切な誰か』と『あなた』の "とき" を紡いでください。

少し立ち止まって、物語に浸る時間も悪くないと思いませんか。

これまでも、これからも。あなたの "とき" が素晴らしくありますように。